ApprofondimentiServizi legislativi

Sagrantino ? Clandestino!

La Regione Toscana ha deciso di inserire il Sagrantino tra i vitigni autorizzati nel suo territorio, ed è successo un putiferio. Il prestigioso vitigno dell’Umbria è certamente un patrimonio per quella regione, anche se il suo successo internazionale è relativamente recente. Quindi si può capire l’indignazione del Sindaco di Montefalco (il comune storicamente più legato …

agricoltura biologica ApprofondimentiServizi tecnici

Conduzione del vigneto in agricoltura biologica

Da qualche anno ormai “biologico” è entrato a far parte dei termini di uso comune, ma non sempre né i consumatori né i produttori agricoli sanno esattamente che cosa significa. Biologico si sa che è qualcosa di naturale, di genuino, ma questo è troppo vago e non spiega nulla, specialmente in un momento in cui …

potatura ApprofondimentiServizi tecnici

La potatura è cominciata

La potatura secca o invernale e la potatura verde o estiva sono operazioni tra loro collegate e complementari, con l’obiettivo di avere un vigneto equilibrato, grappoli e foglie nella giusta quantità per assicurare una buona maturazione, ed una corretta esposizione alla luce della chioma e dei frutti. Ad esempio in alcuni casi il diradamento dei …