Un’occasione speciale per celebrare un traguardo importante: 35 anni di formazione universitaria in viticoltura ed enologia nella sede di Alba, un percorso che ha saputo coniugare sapere scientifico, legame con il territorio, innovazione e apertura internazionale.
L’incontro rappresenta un momento di riflessione e condivisione: si ripercorreranno le tappe fondamentali del corso di studi, si ascolteranno le voci di ex studenti oggi protagonisti del settore vitivinicolo, e si guarderà insieme alle prospettive future della formazione enologica.
L’evento si aprirà con i saluti istituzionali e gli interventi delle autorità accademiche, regionali e locali, per poi lasciare spazio alle testimonianze degli alumni, oggi professionisti di riferimento in Italia e all’estero. La giornata si concluderà con un momento conviviale, occasione preziosa di networking e celebrazione.
14:30 – 14:40
Presentazione dell’evento
Prof. Paolo Sabbatini – Presidente del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia
14:40 – 14:50
Benvenuto istituzionale
Prof. Luca Rolle – Direttore del Centro Interdipartimentale Viticoltura e Vino (CONViVi)
L’evoluzione della sede di Alba da formazione universitaria in Viticoltura ed Enologia a centro di ricerca internazionale.
14:50 – 15:40
*Saluti delle Autorità – Il contributo delle istituzioni per il futuro della viticoltura_
Interventi di:
Ing. Andrea Silvestri – Direttore Generale dell’Università di Torino
Dr. Alberto Cirio – Presidente Regione Piemonte
Dr. Alberto Gatto – Sindaco di Alba
Prof. Luca Cocolin – Vicedirettore DISAFA
Dr. Riccardo Cotarella – Presidente Assoenologi
Dr.ssa Antonella Germini – Istituto di Istruzione Superiore “Umberto I” di Alba
Prof. Rosario Di Lorenzo – Presidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino
Dr.ssa Paola Lanzavecchia – Presidente Sezione Vini e Liquori, Confindustria Cuneo
15:40 – 15:50
Evoluzione del Corso di Studi in Viticoltura ed Enologia: dal passato al futuro
Prof. Vincenzo Gerbi e Prof.ssa Silvia Guidoni
15:50 – 17:50
Testimonianze degli Alumni – Dalla formazione all’eccellenza professionale
Dr. Simon Faury – Enologo, Crown Point Vineyards
Dr. Gianpiero Gerbi – Enologo libero professionista
Dr. Simone Lavezzaro – Azienda Lavi Grape sas
Dr.ssa Marta Rinaldi – Az. Agr. Giuseppe Rinaldi
Dr. Daniele Savio – Le Strette, Novello
Dr. Giuseppe Vajra – GD Vajra
17:50 – 18:00
Prospettive future del CdL in Viticoltura ed Enologia: innovazione, ricerca e formazione
Prof. Luca Cocolin
18:00 – 18:10
Conclusioni: intitolazione dell’Aula Magna al Prof. Italo Eynard
Prof. Vincenzo Gerbi e Dr. Franco Mannini
Dalle 18:10
Momento conviviale di networking e celebrazione
L’ingresso è gratuito ma la registrazione è obbligatoria.
Per partecipare, è necessario compilare il modulo al seguente link:
Modulo di registrazione
Per ulteriori informazioni:
eventi.viticolturaenologia@unito.it