Vino e cambiamento climatico: nasce QUALVIN

Venerdì 12 giugno 2026 alle ore 10,30,  nella sede di Vignaioli Piemontesi a Castagnito (CN), sarà presentato il progetto QUALVIN – Metodi rapidi per la valorizzazione della qualità delle uve e del vino nel contesto del cambiamento climatico.

L’incontro rappresenta il momento di avvio ufficiale di un’iniziativa che mette al centro una delle principali sfide che il settore vitivinicolo si trova oggi ad affrontare: mantenere e valorizzare la qualità delle produzioni in un contesto climatico sempre più variabile e complesso.

Il progetto punta a sviluppare e applicare strumenti innovativi per il monitoraggio della qualità delle uve e del vino, con particolare attenzione alle potenzialità offerte dalla spettrometria RAMAN, una tecnologia in grado di fornire analisi rapide e non distruttive lungo la filiera produttiva.

Nel corso della mattinata verranno approfonditi alcuni temi di grande attualità per il comparto vitivinicolo:

• le tecniche innovative per il monitoraggio della qualità delle uve;
• l’applicazione della spettrometria RAMAN in viticoltura ed enologia;
• gli effetti del cambiamento climatico sulle caratteristiche delle uve, del vino e sulle pratiche enologiche;
• gli obiettivi e i risultati attesi del progetto QUALVIN.

L’appuntamento sarà anche un’importante occasione di confronto tra il mondo della ricerca e gli operatori del settore, favorendo il dialogo tra innovazione scientifica ed esigenze concrete delle aziende vitivinicole.

La partecipazione è gratuita previa registrazione.

📍 Vignaioli Piemontesi
Via Alba, 15 – Castagnito (CN)

🗓 Venerdì 12 giugno 2026
🕥 Ore 10.30

👉 Registrazione qui

L’iniziativa è finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale 2023-2027 della Regione Piemonte – Intervento SRG01 “Sostegno ai Gruppi Operativi PEI-AGRI”, nell’ambito del progetto QUALVIN – Metodi rapidi per la valorizzazione della qualità delle uve e del vino nel contesto del cambiamento climatico (CUP J37P26000010009).