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Millevigne numero 4/2020 in arrivo

Millevigne numero 4/2020 in arrivo! Spunti tecnici di attualità e idee di innovazione: un numero ricco di contenuti.

Viticoltura e vita del suolo: in questo numero tre focus su gestione conservativa del suolo, cattura della CO2 atmosferica, concimazione organica, per una produzione sempre più sostenibile. Hanno collaborato Andrea Fasolo, Daniele Eberle e il team del gruppo SATA (Tonni, Donna, Ghiglieno, Valenti, Mulotto, Tezza, Pitacco).

Flavescenza dorata e gestione degli incolti: l’allevamento brado del suino come strategia di contenimento dei focolai di vite americana. Un’esperienza nel Monferrato con l’Università di Torino e la creazione di una associazione fondiaria. Ne riferisce Monica Massa.

Professori in vigna: Pierucci e Burroni intervistano Oriana Silvestroni.

Microbiologia enologica: si parla di Brettanomyces con Raffaele Guzzon e di derivati del lievito con Alessandra Biondi Bartolini.

Marketing: l’importanza dell’etichetta in una nota di Lorenzo Biscontin. Cos’è il marketing laterale? Ce lo spiega Gabriela Tirino.

L’allestimento in una fiera come parte della strategia di comunicazione dell’impresa e dei suoi valori. Ne parlano Rapisarda e Vailati dello studio di architettura RV ARCHDESIGN.

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