Sta per uscire il numero 3 di Millevigne con una sorpresa: in aggiunta alle 66 pagine di contenuti troverete un inserto speciale realizzato da Jacopo Sacquegno, divugatore scientifico e illustratore specializzato in visual thinking e realizzazione di sketchnote di argomento tecnico e scientifico, sull’argomento plastica in vigneto e in cantina.
Tratteremo tanti argomenti: dalla viticoltura resiliente e crisi climatica a cosa potranno fare i nasi elettronici per l’enologia del futuro, dalla dignità del lavoro all’arte dell’accoglienza in cantina. Qui trovate il sommario.
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