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Flavescenza dorata : si tratta se c’è il vettore

Inutile trattare se manca il vettore L’epidemia di Flavescenza dorata ha fatto registrare nel 2005 un vertiginoso aumento dei sintomi, praticamente in tutte le aree vitate della nostra regione. Tale fenomeno è stato indifferentemente osservato sia in comuni in precedenza non indicati tra quelli “focolaio” (quindi ove non c’era l’obbligo di trattamenti contro l’insetto vettore), …

Inerbimento ApprofondimentiServizi tecnici

Inerbimento in terreni siccitosi

Normalmente si considera l’inerbimento permanente dell’interfila una soluzione praticabile senza problemi in ambienti e suoli dove l’acqua, almeno la poca quantità di acqua di cui ha bisogno la vite d’estate, sia sempre disponibile: in caso contrario la competizione dell’erba aumenta il rischio di stress severo, e quindi di danni alla produzione, come quantità ma anche …

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Spumanti: alcune linee guida

In questo breve intervento non è certo possibile prendere in considerazione tutte le particolarità e le varianti di un processo così complesso qual’è la spumantizzazione: ci limiteremo quindi ad alcune riflessioni che riteniamo più importanti per chi è interessato all’argomento dell’elaborazione degli spumanti secchi. Quando si parla di spumanti il pensiero corre spontaneamente alla caratteristica …

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Diserbo sottofila: quando e come

Il diserbo invernale del sottofila con glifosate è divenuto negli ultimi anni alquanto popolare, soprattutto perché costa relativamente poco, dato che si usano bassi dosaggi di prodotto, e consente al viticoltore di avere una “riserva di fiato” nel contrastare le malerbe in primavera, perché queste si sviluppano in modo più lento e stentato. Ottimale risulta …

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Come combattere la muffa grigia o botrite

Il ciclo del fungo La Botrytis cinerea – muffa grigia o botrite – è un fungo parassita aerobico, cioè che si sviluppa in presenza di ossigeno, e polifago, cioè che può attaccare piante diverse, infatti colpisce diverse altre specie oltre alla vite, attaccando principalmente i frutti, ma a volte anche germogli e foglie. Un ripasso …

diserbo ApprofondimentiServizi tecnici

Il diserbo all’impianto e nei primi anni del vigneto

E’ noto che gli effetti negativi delle infestanti nei confronti della vite sono maggiori nel corso dei primi anni dell’impianto del vigneto. In questa fase le radici delle barbatelle sono deboli e poco sviluppate, inoltre si trovano esclusivamente nello strato più superficiale del suolo, ove l’evaporazione dell’acqua è maggiore, così come è elevata la competizione …

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Tutti alla guerra del truciolo

La decisione comunitaria che demanda ai paesi membri il compito di regolamentare e autorizzare l’uso di frammenti e lamine di legno (i cosiddetti “chips”, un po’ impropriamente chiamati trucioli, che costituiscono in qualche modo un surrogato all’affinamento in botti di rovere) ha sollevato un vespaio. Su questa questione si sono lette sulla stampa e ascoltate …

tappo a vite ApprofondimentiServizi commercialiServizi tecnici

Nel futuro c’è un tappo a vite ?

Sempre più diffusi nel mondo gli “screwcap” di ultima generazione. Febbraio 2004, Cantina Plumpjack, Calistoga, Napa Valley, California. E’ una “boutique winery”, cioè una piccola azienda che produce vini di lusso. Proprietario è il sindaco di San Francisco, ma qui dicono che ci sia anche lo zampino del miliardario Paul Getty. Tra le varie cose …