Nuovo appuntamento per QUALVIN – Metodi rapidi per la valorizzazione della qualità delle uve e del vino nel contesto del cambiamento climatico, il progetto che studia nuovi strumenti per valutare in modo rapido e oggettivo la qualità delle uve e supportare le decisioni in vigneto e in cantina.
Martedì 22 settembre 2026, presso la Cantina Terre del Barolo di Castiglione Falletto, si terrà un workshop tecnico dedicato alle potenzialità e alle applicazioni della spettroscopia Raman per il controllo qualitativo delle uve.
L’incontro, organizzato dal CREA, capofila del progetto, insieme ai partner di QUALVIN, sarà l’occasione per presentare i risultati del lavoro svolto e approfondire le possibilità offerte da una tecnologia che consente di ottenere rapidamente informazioni utili sulla composizione e sullo stato qualitativo delle uve.
Accanto alla parte teorica è prevista anche una sessione pratica, durante la quale verranno approfondite l’interpretazione dei risultati e le modalità di utilizzo della tecnologia in ambito vitivinicolo.
Iniziativa finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale 2023-2027 della Regione Piemonte – intervento SRG01 – Sostegno ai
Gruppi Operativi PEI-AGRI, nell’ambito del progetto QUALVIN – Metodi rapidi per la valorizzazione della qualità delle uve e del
vino nel contesto del cambiamento climatico CUP J37P26000010009.