La Regione Piemonte ha autorizzato la pratica enologica dell’arricchimento per i prodotti vitivinicoli della vendemmia 2017 per un massimo di 1% vol. per i prodotti senza DO e di 0,5%vol per i prodotti a DOC/DOCG.

Il provvedimento è stato adottato con la DGR n. 9 – 5576 del 4 settembre 2017 che può essere consultata dalla pagina viticoltura e enologia del sito regionale (clicca qui), dove sono già disponibili gli altri provvedimenti riguardanti le rese di Asti, Acqui, Gavi già adottati per la vendemmia in corso.

La DGR arricchimento è anche disponibile per gli abbonati nell’area documentale Vignaioli Piemontesi (qui il documento)