Il 2025 si chiude con un importante traguardo europeo che vede Vignaioli Piemontesi tra i protagonisti di DEVIN0, un nuovo progetto transfrontaliero Italia–Francia dedicato alla formazione e all’innovazione nel settore vitivinicolo.
DEVIN0 è un’iniziativa europea di respiro internazionale, capitanata da Apro Formazione, che coinvolge partner d’eccellenza della ricerca e della filiera del vino. Accanto a Vignaioli Piemontesi partecipano infatti:
il CREA – Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia, punto di riferimento nazionale per la ricerca scientifica in ambito vitivinicolo;
il Centre du Rosé, polo di eccellenza internazionale sul vino rosato e sull’innovazione enologica.
Il progetto DEVIN0 ha un valore complessivo di 1.360.000 euro, una durata triennale ed è finanziato dal programma Interreg ALCOTRA, con il supporto del Fondo per l’attuazione delle politiche comunitarie.
L’obiettivo è altamente strategico per il comparto: formare gli operatori del settore vitivinicolo sullo sviluppo e sull’adozione delle tecnologie di dealcolazione, un tema sempre più centrale per rispondere sia all’evoluzione del mercato sia agli effetti concreti dei cambiamenti climatici, che incidono sui processi di maturazione delle uve e sul profilo dei vini.
In qualità di partner del progetto, Vignaioli Piemontesi porta in DEVIN0 il punto di vista delle imprese e del territorio, contribuendo al collegamento diretto tra ricerca, formazione e applicazione pratica in cantina.
Attraverso il coinvolgimento dei produttori e la rivista Millevigne, l’associazione avrà un ruolo chiave nel trasferimento delle competenze e nella diffusione delle conoscenze sviluppate all’interno del progetto.