L’incontro rappresenta il momento di avvio ufficiale di un’iniziativa che mette al centro una delle principali sfide che il settore vitivinicolo si trova oggi ad affrontare: mantenere e valorizzare la qualità delle produzioni in un contesto climatico sempre più variabile e complesso.
Il progetto punta a sviluppare e applicare strumenti innovativi per il monitoraggio della qualità delle uve e del vino, con particolare attenzione alle potenzialità offerte dalla spettrometria RAMAN, una tecnologia in grado di fornire analisi rapide e non distruttive lungo la filiera produttiva.
Nel corso della mattinata verranno approfonditi alcuni temi di grande attualità per il comparto vitivinicolo:
L’appuntamento sarà anche un’importante occasione di confronto tra il mondo della ricerca e gli operatori del settore, favorendo il dialogo tra innovazione scientifica ed esigenze concrete delle aziende vitivinicole.
La partecipazione è gratuita previa registrazione.
📍 Vignaioli Piemontesi
Via Alba, 15 – Castagnito (CN)
🗓 Venerdì 12 giugno 2026
🕥 Ore 10.30
L’iniziativa è finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale 2023-2027 della Regione Piemonte – Intervento SRG01 “Sostegno ai Gruppi Operativi PEI-AGRI”, nell’ambito del progetto QUALVIN – Metodi rapidi per la valorizzazione della qualità delle uve e del vino nel contesto del cambiamento climatico (CUP J37P26000010009).