È stato approvato il nuovo disciplinare del Vermouth di Torino. Regolamenta la produzione del vino liquoroso aromatizzato ideato nel 1786 nella capitale sabauda.
Il Vermouth di Torino è un patrimonio collettivo dei piemontesi, che vede nella corte reale dei Savoia il primo grande promotore di un prodotto che, in particolare a partire dalla fine del XVIII secolo, generò una fiorente industria che fece del Piemonte il regno di questo prodotto.
Il nuovo disciplinare si può scaricare nella nostra area documentale